Bijen brengen voeding en water uit de tuin naar de bijenkast. In de kast is het een samenkomen van het volk. De nectar wordt overgedragen, ingedikt en bewaard als honing voor later. Binnenkomende bijen worden gevoed en verzorgd door de anderen om daarna weer verder te kunnen.
De boerenkeuken is voor ons een soort bijenkorf. Temidden van de groene omgeving van de tuin is de keuken. Groenten en fruit uit de tuin wordt verzameld en naar binnen gebracht. Hier wordt het verder verwerkt tot jams, ijsjes, chutneys en siropen. Kastanjes worden gedroogd voor meel en taarten worden gebakken voor bezoekers van de tuin.
De keuken is daarnaast ook een plek van samenkomst. We drinken er samen thee, warmen er op. En delen met elkaar hoe het gaat, voor we weer aan het werk gaan. Een gemoedelijke plek om even bij te komen en samen te werken aan mooie producten.
De dagbesteding in de keuken is een arbeidsmatige dagbesteding. De zorgkeuken is een plek vergelijkbaar met activiteiten die horen bij de horeca maar zonder de (tijds-)druk die hoort bij binnenkomende bestellingen.
We werken samen van zaadje tot oogst tot potje. Groente en fruit uit de tuin verwerken wij tot mooie (biologische) producten in de keuken. Deze producten worden onder het Sprankenhof label verkocht in de winkel.
Zoek je voor meerdere dagdelen een gevarieerde dagbesteding dan kan de tuin en de keuken ook gecombineerd worden. Kom gerust eens langs om beide plekken te ervaren. Het is fijn als je van te voren een afspraak maakt.
Dinsdags werken wij in de keuken. Woensdag en vrijdag in de tuin. De dagen worden om en om aangeboden zodat je kunt kiezen voor een combinatie of enkel de keuken of de tuin als dagbesteding.
